pro Zuzku

11.11. svátek svatého Martina patří u nás v posledních letech k velmi oblíbeným tradičním svátkům. Je spojen s prvním ochutnáváním mladého svatomartinského vína. K tomuto svátku patří i dobře vykrmená a upečená svatomartinská husa s  knedlíkem a červeným zelím.
Svatý Martin žil v letech (316-397), byl římským vojákem a důstojníkem jízdní stráže a díky svým ctnostem získal brzy oblibu a úctu.   Nejznámější příhoda sv. Martina se stala v zimě roku 334. Tehdy se římský voják Martin před branami města Amiens rozdělil se žebrákem o svůj plášť. Poté měl vidění, v němž se mu Kristus zjevil oděný do toho kusu pláště, kterým podaroval chudáka v Amiens. Z vojáka se tak později stal mnich a biskup v Tours. A husy se podle legendy konzumují proto, že svým hýkáním rušily sv. Martina při kázání.